Potage de flocons d’avoine aux herbes de Provence et à l’huile d’olive

Besoin de manger quelque chose de chaud, de rapide à préparer, d’énergétique et de copieux à la fois ?… cette recette est pour vous !…

JAUNE LOGIQUE

Introduction :

C’est le petit flocon d’avoine que nous choisissons aujourd’hui pour le « jaune logique ».

Nous ajoutons à cela le nécessaire pour préparer un potage tout simple… de quoi retrouver une bonne dose de logique !…

A mettre dans votre panier, pour pouvoir réaliser cette recette visant la logique :

Pour 1 personne, en guise d’entrée chaude :

35g de petits flocons d’avoine
500ml d’eau
1 cube de bouillon de légumes
Du sel et du poivre du moulin
½ cuillère à café d’herbes de Provence
1 filet d’huile d’olive
Quelques croûtons de pain

Comment procéder :

Nous portons l’eau à ébullition, puis nous ajoutons le cube de bouillon de légumes et nous attendons qu’il se soit complètement dissout avant de verser les flocons d’avoine dans le liquide bouillant.

Nous réduisons alors le feu et nous laissons cuire et mijoter ainsi en remuant de temps en temps.

Nous ajustons ensuite l’assaisonnement en sel et en poivre, nous ajoutons les herbes de Provence ainsi que le filet d’huile d’olive ; nous remuons encore, et nous pouvons enfin servir et déguster avec les croûtons de pain.