L’Émeu d’Uriage

Le flyer de l’Émeu d’Uriage est tellement bien fait, que je me permets d’en reprendre les idées pour vous les partager ici.

Je cite donc :

« L’ÉMEU…

  • L’émeu est un animal docile, c’est un Dromaéidés, un oiseau coureur de la famille des ratites, comme l’Autruche, le Nandou, le Casoar et le Kiwi.
  • Il est originaire d’Australie, il figure sur le blason australien, aux côtés d’un kangourou.
  • Plus petit que l’autruche, sa taille avoisine 1,50m. Un mâle pèse environ 40kg, une femelle pèse 2 à 3kg de moins.
  • Ses grandes pattes, dont le pied est constitué de 3 orteils, lui permettent de courir jusqu’à une vitesse proche de 50km/heure (les courses d’émeus sont interdites en Europe).
  • Il est aptère : il ne vole pas car son sternum n’a pas de bréchet, ses ailes ne sont que 2 moignons qui pendent de chaque côté de son buste.
  • Sa tête est noirâtre avec de très petites plumes hirsutes sur le sommet du crâne. Le haut de son cou est nu et la peau est bleutée. Son bec est noir, court et large.
  • Son plumage gris-brun est très épais et le protège du froid. Ses plumes possèdent une double hampe avec des barbes très espacées ; elles sont étroites et tombantes. Contrairement à la majorité des oiseaux, il n’a pas de glande uropygienne : ses plumes sont donc perméables, ce qui le rend sensible à l’humidité.
  • Son œuf est bleu-vert et pèse environ 500g (certains peuvent atteindre 600g), un œuf de poule pèse entre 50 et 60g. C’est le mâle qui couve entre 52 à 60 jours. La ponte, 1 œuf tous les 3 ou 4 jours, commence début décembre et se termine fin avril.

oeufs d'émeu

  • Il est monogame et c’est la femelle qui choisit son mâle. Il n’y a pas de différences physiques évidentes entre le mâle et la femelle.
  • Il n’a pas de cordes vocales donc pas de voix. À l’automne, commence la période de reproduction : le mâle émet un bruit rauque et bref, la femelle émet un gloussement proche du tambourin. Ce sont des bruits très sourds qui ne dérangent pas. C’est en les écoutant et en les observant que l’on peut distinguer les mâles des femelles.
  • Jusqu’à l’âge de 3 ou 4 mois, le plumage du petit émeu est brun à rayures blanches.

plumage du petit émeu

  • Son espérance de vie est d’une trentaine d’années en captivité. Il atteint sa maturité vers sa 2ième année.
  • C’est un oiseau omnivore, (l’autruche et le nandou sont herbivores). Dès la naissance, il se nourrit de céréales. Ensuite, il picore l’herbe, les fruits, le pain dur, les vers, les larves, et petits lézards…
  • C’est un animal au caractère ambigu : il est autant inquiet que curieux. L’une des principales difficultés de son élevage est la gestion du son stress.

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OBJECTIFS DE LA FERME

  • Transformer la graisse des émeus en huile corporelle et savons. Pure, cette huile a des vertus :
  1. elle soulage l’acné, l’eczéma et le psoriasis,
  2. elle calme les piqûres d’insectes,
  3. elle entretient l’élasticité de la peau et l’hydrate,
  4. elle apaise les douleurs articulaires,
  5. elle soulage les muscles tendus et les meurtrissures,
  6. elle calme les brûlures et les intolérances solaires.

Les propriétés de l’huile d’émeu font actuellement l’objet de nombreuses recherches, principalement en Australie et au Canada. Pour en savoir plus, vous pouvez consulter de nombreux sites internet en tapant : « propriétés huile émeu »…

En aucun cas, l’utilisation de ces produits ne remplace et ne dispense d’une consultation médicale.

  • Commercialiser la viande, fraîche et en rillettes. C’est une viande sans cholestérol, riche en oméga 3 et 6, en protéines et en fer. C’est une viande rouge, tendre et très digeste, idéale pour un repas festif !
  • Commercialiser des œufs de poules bio et des rillettes de poules bio. »

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Où trouver les produits de la ferme :

  • à la ferme…
  • au marché d’Uriage le lundi matin…
  • au marché de Pinet d’Uriage le jeudi après-midi…
  • au magasin Herbe & Coquelicot à Herbeys…

Herbe et Coquelicot

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L’Émeu d’Uriage adhère à l’ADABEL,

Association pour le Développement de l’Agriculture dans Belledonne

et s’engage donc à respecter sa charte de qualité et de transparence.

ADABEL

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L’Émeu d’Uriage est également membre du réseau Bienvenue à la Ferme :

Bienvenue à la ferme

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« Dans le massif de Belledonne, à 900 mètres d’altitude, venez découvrir l’émeu !

Animal rare dans notre région, l’émeu s’est bien adapté à Belledonne.

Il est élevé pour transformer sa graisse en huile de soins et savons

car elle soulage de nombreux problèmes de peaux :

eczéma, psoriasis, brûlures, intolérance solaire…

Sa viande, sans cholestérol, riche en oméga 3 et 6,

tendre et très digeste, est excellente pour un repas festif.

Productions de la ferme : Huile, savons, viande, œufs. »

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La Ferme « L’Émeu d’Uriage »

Nicole Ozenne

1300, chemin des Ronzerettes

38410 Saint Martin d’Uriage

04 76 89 71 00 – 06 19 28 16 42

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Culinairement et énergétiquement vôtre,

Lydie