Potage de flocons d’avoine aux herbes de Provence et à l’huile d’olive

 

Besoin de manger quelque chose de chaud, de rapide à préparer, d’énergétique et de copieux à la fois ?… cette recette est pour vous !…

JAUNE LOGIQUE

 

Introduction :

C’est le petit flocon d’avoine  que nous choisissons aujourd’hui pour le « jaune logique ».

Nous ajoutons à cela le nécessaire pour préparer un potage tout simple… de quoi retrouver une bonne dose de logique !…

 

A mettre dans votre panier, pour pouvoir réaliser cette recette visant la logique :

Pour 1 personne, en guise d’entrée chaude :

  • 35g de petits flocons d’avoine
  • 500ml d’eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • Du sel et du poivre du moulin
  • ½ cuillère à café d’herbes de Provence
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Quelques croûtons de pain

 

Comment procéder :

Nous portons l’eau à ébullition, puis nous ajoutons le cube de bouillon de légumes et nous attendons qu’il se soit complètement dissout avant de verser les flocons d’avoine dans le liquide bouillant.

Nous réduisons alors le feu et nous laissons cuire et mijoter ainsi en remuant de temps en temps.

Nous ajustons ensuite l’assaisonnement en sel et en poivre, nous ajoutons les herbes de Provence ainsi que le filet d’huile d’olive ; nous remuons encore, et nous pouvons enfin servir et déguster avec les croûtons de pain.

 

Mettez-vous au jaune, pour…

… Vous stimuler, vous tonifier, vous activer… au niveau psychique…

… et agir au niveau du chakra solaire « Manipûra »

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Culinairement et énergétiquement vôtre,

Lydie

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Voici d’autres recettes, classiques pour certaines, originales pour d’autres, à base de flocons d’avoine que vous trouverez sur le blog :

Porridge de flocons d’avoine au kaki

 

Filet de merlan double pané aux flocons d’avoine, salade de chou vert cru

 

Crumble de kiwi aux flocons d’avoine et graines de carvi

 

Galettes de flocons d’avoine sur salade Iceberg au carvi et à l’aneth

 

Porridge de flocons d’avoine au kaki

 

Parfois, il y a des recettes qui ne payent pas de mine, mais qui tout de même valent le détour et la peine qu’on les teste…

Tentez donc le coup de démarrer, une fois, la journée en dégustant un porridge comme celui-ci, et non seulement vous aurez un regain en énergie, mais en plus, vous allez augmenter votre capacité de compréhension !

JAUNE COMPRÉHENSION

 

Introduction :

C’est le petit flocon d’avoine que nous choisissons aujourd’hui pour le « jaune compréhension ».

Nous ajoutons à cela le nécessaire pour préparer un porridge tout simple et rapide à concocter… de quoi retrouver une bonne dose de compréhension !…

 

A mettre dans votre panier, pour pouvoir réaliser cette recette visant la compréhension :

Pour 1 personne en guise de petit-déjeuner ou de brunch :

  • 3 cuillères à soupe bombées de petits flocons d’avoine
  • 1 grosse noisette de beurre ½ sel
  • 1 à 2 cuillères à café de miel de fleurs liquide
  • 35g environ de chair de kaki à couper en petits morceaux

 

Comment procéder :

Nous couvrons d’eau bouillante les flocons d’avoine préalablement mis dans une casserole, voire un peu plus d’eau si nécessaire, selon la consistance du porridge que nous souhaitons obtenir (épais ou plus fluide), et nous portons à ébullition tout en remuant, jusqu’à obtention d’une texture légèrement crémeuse.

Nous stoppons alors le feu et nous ajoutons le beurre, le miel et nous mélangeons bien.

Nous servons chaud et dégustons aussitôt avec le kaki préalablement lavé, épluché et coupé en petits morceaux…

En option :

Pour accompagner, nous pouvons servir un bon jus de fruits exotiques ou un jus multi-vitamines…  un petit-déjeuner  qui promet un bon  démarrage très  énergique et énergétique !

 

Mettez-vous au jaune, pour…

… Vous stimuler, vous tonifier, vous activer… au niveau psychique…

… et agir au niveau du chakra solaire « Manipûra »

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Culinairement et énergétiquement vôtre,

Lydie

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Voici une autre recette originale à base de petit flocon d’avoine que vous trouverez sur le blog :

Galettes de flocons d’avoine sur salade Iceberg au carvi et à l’aneth

 

Galettes de flocons d’avoine sur salade Iceberg au carvi et à l’aneth

1-galettes de flocons d'avoine OK

Envie d’une entrée rapide à réaliser, goûteuse et pleine de bonnes choses dedans ?… Que diriez-vous de quelques galettes accompagnées d’une salade ?…

JAUNE COMPRÉHENSION

Introduction :

Ce sont les petits flocons d’avoine bio que nous choisissons aujourd’hui pour le « jaune compréhension » !…

petit flocon d'avoine bio OK

 

… ainsi que l’Emmental râpé

Emmental râpé OK

 

… et incorporées dans la salade, quelques graines de carvi

carvi en graines ok

 

… et également un peu d’aneth

aneth OK

 

… ainsi nous voilà devant une entrée toute simple et apportant toute la compréhension nécessaire dont nous pouvons avoir besoin !…

 

A mettre dans votre panier, pour pouvoir réaliser cette recette apportant beaucoup de compréhension :

Pour 1 personne, soit 2 à 3 galettes, en guise d’entrée :

Pour les galettes :

  • 35g de petits flocons d’avoine bio (ou gros flocons d’avoine si vous préférez)
  • 25ml de lait ½ écrémé
  • 25ml de crème fluide liquide
  • 1 œuf entier
  • 1 grosse poignée d’Emmental râpé
  • Du sel et du poivre du moulin
  • 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Pour la salade accompagnatrice :

  • De la salade Iceberg lavée et coupée en morceaux de taille moyenne
  • Quelques graines de carvi
  • 1 grosse pincée d’aneth
  • Du sel et du poivre du moulin
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge

2-galettes de flocons d'avoine OK

 

Comment procéder :

Nous mélangeons les flocons d’avoine avec l’œuf entier ainsi que le lait et la crème. Nous salons et nous poivrons et nous ajoutons le râpé. Nous laissons ainsi le tout reposer pendant une dizaine de minutes.

Si la consistance est un peu trop liquide, nous ajoutons encore quelques flocons d’avoine.

Nous faisons chauffer l’huile d’olive dans une poêle puis nous formons de jolies galettes et laissons cuire sur feu moyen de chaque côté environ 5 minutes, de sorte à obtenir des galettes bien dorées à l’extérieur, onctueuses et légères à l’intérieur.

Pendant ce temps, nous préparons la salade Iceberg, puis nous l’assaisonnons avec une sauce faite à base d’huile d’olive, de vinaigre de vin rouge, de sel et de poivre, de carvi et d’aneth.

Lorsque tout est prêt, nous servons et dégustons aussitôt.

3-galettes de flocons d'avoine OK

Mettez-vous au jaune, pour…

… Vous stimuler, vous tonifier, vous activer… au niveau psychique…

… et agir au niveau du chakra solaire « Manipûra »

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Culinairement et énergétiquement vôtre,

Lydie