Mangez BLEU

2-Mangez BLEU - VIGNETTE

Les sept couleurs visibles du spectre sont : rouge, orange, jaune, vert, bleu, indigo et violet. Elles correspondent aux sept chakras principaux du corps (ou centres d’énergie).

Lorsque nous mangeons BLEU, nous associons et assimilons les qualités des rayons du BLEU à notre nourriture.

Lorsque nous mangeons BLEU de manière équilibrée (c’est-à-dire que notre corps n’en éprouve ni excès ni manque), nous attirons à nous la qualité positive de cette couleur, qui est la JUSTICE.

Attention, néanmoins, à ne pas nous retrouver en excès de cette couleur, ce qui nous apporterait sa qualité négative, qui est l’ INTOLÉRANCE.

Et pourquoi ne pas, tout simplement, établir un menu hebdomadaire, où nous ferions chaque jour de la semaine (7 jours) un repas avec une couleur dominante (7 couleurs du spectre) ?… à chaque jour correspondrait donc une couleur… par exemple, le vendredi, un menu bleu !… ainsi, notre alimentation serait équilibrée, tout du moins au niveau des couleurs et des énergies que ces dernières procurent en nous, puisque nous mangerions une couleur chaque jour !

Voici quelques idées de recettes BLEU :

  • Entrées :

1-saumon fumé maison OK  1-tarte au bleu Vercors-Sassenage OK  1-millefeuille de pommes de terre et maquereaux OK

1-crumble de pommes de terre OK  1-beignets d'encornets à la crème d'estragon OK

1-bouchees-de-champignons-blancs-de-paris-ok  

  • Plats :

1-crevettes curcuma, melon poêlé OK  1-céleri-rave gratiné au bleu Montsalvat OK1-saumon déstructuré et farci OK  2-saumon-en-papillote-de-chou-frise-ok1-accras de saumon OK  1-gratin-de-macaroni-ok

2-boudin-blanc-et-champignon-geant-ok

  • Desserts :

1-damier de Fourme d’Ambert et de kaki OK  1-cookies noix et bleu du vercors-sassenage OK

Culinairement et énergétiquement vôtre,

Lydie

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Vous appréciez les couleurs dans votre assiette ?... Laissez-moi donc un petit commentaire !

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