Lait de poule citronné sans alcool à ma façon

JAUNE REFLEXION

Introduction :

C’est le jaune d’œuf que nous choisissons aujourd’hui pour le « jaune réflexion »…

 

… ainsi que le citron jaune !…

Nous ajoutons à cela du gingembre en poudre… Si avec tout cela nous ne retrouvons pas notre capacité de réflexion !…

A mettre dans votre panier, pour pouvoir réaliser cette boisson pleine de réflexion :

Pour 1 portion de boisson chaude (ou tiède) :

• 12,5cl de lait ½ écrémé
• 30g de sucre en poudre
• 1 jaune d’œuf
• 1 bonne dose de gingembre en poudre (ajuster la quantité selon le goût de chacun)
• Le jus d’ 1 citron jaune

 

Comment procéder :

Nous faisons chauffer le lait dans une casserole avec le gingembre.

Pendant ce temps, nous fouettons le jaune d’œuf et le sucre dans un saladier. Nous versons le lait au gingembre chaud par-dessus le mélange jaune d’œuf-sucre, tout en remuant vivement, puis nous ajoutons le jus de citron, tout en remuant encore.

Nous fouettons le tout jusqu’à obtention d’une texture mousseuse.

Il nous faut servir de suite et déguster… soit bien chaud… soit tiède !

 

Mettez-vous au jaune, pour…

… Vous stimuler, vous tonifier, vous activer… au niveau psychique…

… et agir au niveau du chakra solaire « Manipûra »…

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Culinairement et énergétiquement vôtre,

Lydie