Boisson chaude lactée de châtaignes grillées à la vanille et au cacao amer

2-boisson lactée de châtaignes OK

Pour changer un peu, je vous propose aujourd’hui une recette à boire !… une boisson chaude à base de châtaignes et de lait… de quoi réchauffer et redonner un peu d’énergie !

Avant de vous donner ma recette dans le détail, et comme je l’ai déjà précisé sur mon blog, la couleur MARRON n’est pas associée de manière spécifique avec les chakras… Néanmoins, la châtaigne, le cacao amer ainsi que les graines de lin ont certaines propriétés qu’il ne faut pas négliger !

Cependant, si nous devions classer cette couleur quelque part, alors nous le ferions de préférence en l’associant aux couleurs qui représentent les chakras inférieurs, tel que le chakra racine de couleur rouge, comme nous le faisons en litho-thérapie par exemple !…

MARRON ÉNERGIE

Introduction :

C’est donc la châtaigne que nous choisissons aujourd’hui pour représenter le « marron énergie »

châtaigne OK

 

… ainsi que le cacao amer 100% pur

100% pur cacao non sucré Van Houten OK

 

… les graines de lin

lin en graines OK

 

… et les pralins

pralin OK

 

… Si avec tout cela nous n’éprouvons pas un regain en énergie en ce mois de janvier !…

 

A  mettre  dans  votre  panier,  pour  pouvoir  réaliser  cette  recette  apportant  plein d’énergie :

Pour 2 personnes, soit environ 250ml de boisson chaude :

  • 12 châtaignes grillées à décortiquer, soit environ 75g
  • 150ml de lait ½ écrémé
  • 1 œuf entier
  • 1 cuillère à café bombée de miel de fleurs crémeux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Un peu de cacao amer 100% pur non sucré Van Houten
  • Quelques graines de lin
  • Quelques pralins

1-boisson lactée de châtaignes OK

 

Comment procéder :

Lorsque les châtaignes sont grillées et décortiquées, nous les mixons directement dans le lait.

Nous faisons chauffer (mais pas bouillir !) le lait aux châtaignes, puis nous ajoutons l’œuf entier préalablement battu et nous fouettons de façon énergique de sorte à faire « monter » l’œuf.

Nous ajoutons le sucre vanillé ainsi que le miel dans le lait chaud, nous remuons et laissons fondre quelques minutes.

Nous pouvons servir et déguster après avoir saupoudré un peu de cacao amer sur le dessus ainsi que quelques pralins et quelques graines de lin.

3-boisson lactée de châtaignes OK

*************************************************************************************************

Culinairement et énergétiquement vôtre,

Lydie