Boisson de fenouil au lait végétal de riz

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Vous m’en donnerez des nouvelles, de cette boisson !…

VERT NEUTRALITÉ 

 

Introduction :

C’est le fenouil que nous choisissons aujourd’hui pour le « vert neutralité ».

fenouil OK

Pour peaufiner cette boisson, nous ajoutons quelques autres ingrédients, et hop !… Nous voilà devant une boisson visant la neutralité !…

 

A mettre dans votre panier, pour pouvoir réaliser cette boisson visant la neutralité :

Pour environ 450ml de boisson, soit 2 à 3 verres :

  • 230g de fenouil cru (bulbe)
  • 300ml de boisson végétale biologique à base de riz, stérilisée UHT, nature
  • Quelques graines de fenouil
  • Quelques gouttes d’huile d’olive
  • Éventuellement des glaçons

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Comment procéder :

Après avoir lavé le fenouil, et l’avoir coupé en gros morceaux, nous le mixons directement dans la boisson végétale à base de riz.

Nous servons de suite, avec les graines de fenouil, l’huile d’olive en gouttes, et éventuellement quelques glaçons !

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Mettez-vous au vert, pour…

… Vous nettoyer, vous purifier, vous équilibrer… au niveau émotionnel…

… et agir au niveau du chakra cardiaque « Anahata »

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Culinairement et énergétiquement vôtre,

Lydie

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Crumble de kiwi aux flocons d’avoine et graines de carvi

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Certains connaissent leur période bleu, leur période rose, ou autre… « Oser les couleurs dans votre assiette » est entrée dans sa période « crumble »… Chacun son truc !…

VERT NEUTRALITÉ

Introduction :

C’est le kiwi que nous choisissons aujourd’hui pour le « vert neutralité »

kiwi OK

 

Nous ajoutons à cela tout le nécessaire afin de réaliser un bon crumble… Si avec cela nous ne parvenons pas à rester neutre !…

 

A mettre dans votre panier, pour pouvoir réaliser cette recette visant la neutralité :

Pour 2 personnes en guise de dessert :

  • 400-450g de kiwis (les choisir si possible pas trop mûrs !)
  • 1-2 cuillères à soupe de sucre roux
  • Quelques graines de carvi

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Pour le crumble :

  • 65g de beurre
  • 65g de farine
  • 20g de petits flocons d’avoine bio
  • 40g de sucre en poudre

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5-crumble de kiwi aux flocons d’avoine OK

 

Comment procéder :

Nous épluchons tout d’abord les kiwis, puis nous les coupons en grosses tranches que nous divisons ensuite chacun en quartiers.

Nous parsemons le sucre roux par-dessus ainsi que les graines de carvi, et nous mettons le tout dans un plat à four.

Nous mélangeons maintenant du bout des doigts le beurre coupé en dés avec la farine, les petits flocons d’avoine et le sucre en poudre jusqu’à l’obtention de plus ou moins grosses miettes… comme pour un crumble habituel…

… que nous parsemons par-dessus les kiwis avant de faire cuire au four préchauffé sur 200-220°C pendant environ 15-20 minutes en surveillant la cuisson de temps en temps.

A manger chaud à la sortie du four, tiède ou bien complètement refroidi…

Petite astuce de présentation :

Personnellement, j’ai « découpé » le crumble en cercles à l’aide d’un emporte-pièce de 8cm de diamètre avant de les déposer dans des assiettes à dessert !… mais vous pouvez bien évidemment utiliser des ramequins individuels si vous préférez !

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4-crumble de kiwi aux flocons d’avoine OK

Mettez-vous au vert, pour…

… Vous nettoyer, vous purifier, vous équilibrer… au niveau émotionnel…

… et agir au niveau du chakra cardiaque « Anahata »

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Culinairement et énergétiquement vôtre,

Lydie

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Vous aimez les kiwis ?… vous aimerez peut-être aussi :

4-tarte de kiwi au sabayon d'estragon OK

Tarte de kiwi au « sabayon » d’estragon

Jus pressé de romanesco et pomme Granny aux amandes

3-jus pressé de romanesco OK

C’est parti pour une boisson vitaminée !…

VERT NEUTRALITÉ

Introduction :

C’est le chou romanesco que nous choisissons aujourd’hui pour le « vert neutralité »

chou romanesco OK

 

… ainsi que la pomme Granny

0-pomme granny OK

 

… pour en faire un jus pressé à la centrifugeuse !… de quoi obtenir un sentiment de neutralité !…

 

A mettre dans votre panier, pour pouvoir réaliser cette boisson apportant neutralité :

Pour environ 180ml de jus pressé à la centrifugeuse :

  • Un reste de « pied » de romanesco et 3-4 belles fleurs de romanesco
  • ½ pomme verte Granny
  • 1 cuillère à soupe d’amande en poudre
  • 1 goutte d’huile d’olive
  • Quelques pralins
  • Et une centrifugeuse !

1-jus pressé de romanesco OK

 

Comment procéder :

Nous lavons pomme Granny et chou romanesco ; sans les éplucher, nous les coupons grossièrement, puis les passons à la centrifugeuse.

Nous versons de suite dans un verre, avec la poudre d’amande ; nous remuons, puis nous ajoutons huile d’olive et pralins par-dessus, et nous dégustons !

Un mélange d’ingrédients positivement surprenant !

2-jus pressé de romanesco OK

Mettez-vous au vert, pour…

… Vous nettoyer, vous purifier, vous équilibrer… au niveau émotionnel…

… et agir au niveau du chakra cardiaque « Anahata »

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Culinairement et énergétiquement vôtre,

Lydie