Crumble de figues aux amandes

 

Vous aimez les figues cuites et dégustées chaudes ?… Cette recette est pour vous ! Et si vous ne me croyez pas, ma foi

VIOLET FOI

 

Introduction :

C’est la figue « de type Bourjassote » que nous choisissons aujourd’hui pour le « violet foi » !…

Nous ajoutons à cela le nécessaire pour préparer un bon crumble…

 

A mettre dans votre panier, pour pouvoir réaliser cette recette « foi » :

Pour 1 personne, en guise de dessert à la fois fondant et craquant !

  • 3 à 4 grosses figues fraîches
  • 1 à 2 cuillères à soupe de poudre d’amandes
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux
  • Quelques amandes effilées

Pour le crumble :

  • 30g de beurre légèrement pommade
  • 30g de farine
  • 20g de flocons 5 céréales (avoine, orge, blé, riz et seigle)
  • 20g de sucre en poudre

 

Comment procéder :

Nous préparons tout d’abord le crumble en mélangeant du bout des doigts le beurre avec la farine, les flocons et le sucre en poudre, de sorte à obtenir une texture qui s’émiette un peu et qui ne colle plus aux doigts !

Nous lavons et nous coupons les figues en quartiers, et nous les déposons au fond d’un ramequin pouvant aller au four.

Nous parsemons par-dessus la poudre d’amandes ainsi que le sucre roux, et enfin nous recouvrons de crumble.

Nous mettons au four préchauffé sur 200°C pendant environ 15 minutes, puis nous sortons brièvement le ramequin du four pour ajouter les amandes effilées, et finissons la cuisson ainsi au four pendant 10 minutes, en baissant légèrement la température si nécessaire.

De préférence, ce crumble est à déguster chaud ou au moins tiède… et pourquoi pas avec une boule de crème glacée maison à la figue ?…

 

Mettez-vous au violet, pour…

… Un nutriment cicatrisant et protecteur… au niveau psychique…

… et agir au niveau du chakra coronal « Sahasrara »

**********************************************************************************

Culinairement et énergétiquement vôtre,

Lydie

**********************************************************************************

Voici d’autres recettes de crumbles que vous trouverez sur le blog :

Crumble de kiwi aux flocons d’avoine et graines de carvi

 

Crumble de pommes de terre aux saveurs iséroises

 

Publicités