Boisson de kiwi au citron vert

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Simple, rapide et efficace !… et lorsque l’on manque de vert, c’est optimal !…

VERT ÉLOIGNEMENT 

 

Introduction :

C’est le kiwi que nous choisissons aujourd’hui pour le « vert éloignement »

kiwi OK

… ainsi que le citron vert

citron vert OK

… pour en faire une boisson sympathique… et nous voilà comblés en matière d’éloignement !…

 

A mettre dans votre panier, pour pouvoir réaliser cette boisson visant l’éloignement :

Pour 2 personnes, soit environ 350ml de boisson :

  • 2 kiwis
  • 200ml de lait ½ écrémé
  • 1 sachet de sucre vanillé Madagascar
  • 1 cuillère à soupe rase de sucre roux
  • Quelques gouttes de jus de citron vert
  • Le zeste d’1 citron vert

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Comment procéder :

Nous mixons les kiwis, une fois épluchés, brièvement avec le lait, le sucre vanillé, le sucre roux ainsi que les gouttes de citron vert.

Nous versons dans un verre, et parsemons le zeste du citron vert sur le dessus avant de déguster.

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Mettez-vous au vert, pour…

… Vous nettoyer, vous purifier, vous équilibrer… au niveau émotionnel…

… et agir au niveau du chakra cardiaque « Anahata »

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Culinairement et énergétiquement vôtre,

Lydie

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Fans de boissons rafraîchissantes, à base d’ingrédients dits vert ?… Voici quelques idées pour vous, que vous trouverez sur le blog :

Boisson fraîche de concombre et aneth 

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Boisson de figues vertes au miel 

3-boisson de figues OK

 

Boisson fraîche de courge verte et pomme Granny aux graines de sésame doré 

1-boisson fraîche de courge verte et pomme granny OK

 

Boisson de reines-claudes au lait d’amande, marjolaine et pralins 

1-boisson de reine-claude au lait d'amande OK

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Tarte aux poires Abates, marrons et noisettes

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Je savais que les poires se mariaient bien aux marrons, ainsi que les noisettes… alors j’ai testé pour vous ces trois ingrédients dans une seule et même tarte !…

… histoire de s’éloigner un peu des recettes vues et revues… et de prendre un sentier non encore battu !…

VERT ÉLOIGNEMENT 

 

Introduction :

C’est la poire Abate que nous choisissons aujourd’hui pour le « vert éloignement »

poire-abate-ok

Nous ajoutons à cela quelques ingrédients nécessaires à la réalisation de cette tarte très gourmande, et le tour est joué pour déguster un dessert éloigné de tout ce que l’on voit d’ordinaire !…

 

A mettre dans votre panier, pour pouvoir réaliser cette recette visant l’éloignement :

Pour 4 à 6 personnes, en guise de dessert, ou en accompagnement d’une tasse de thé pour les 4 heures !

  • 230g de pâte sablée
  • 180g de marrons entiers pelés au jus, en boîte
  • 130g de boisson végétale à base de riz, saveur noisette
  • 2-3 poires Abates
  • 2 œufs entiers
  • 2 cuillères à soupe de crème entière fluide
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 2-3 cuillères à soupe de poudre de noisettes
  • Quelques noisettes entières décortiquées
  • Un peu de sucre roux
  • Éventuellement, du sucre glace
  • Un moule à tarte de 22cm de diamètre environ

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Comment procéder :

Nous étalons au rouleau à pâtisserie la pâte sablée de sorte à pouvoir recouvrir le moule, puis nous la disposons dans le moule en la façonnant correctement sur les bords, et piquons à la fourchette.

Nous mixons les marrons directement dans la boisson végétale, et réservons.

Nous lavons les poires et, sans les éplucher ni les épépiner, nous les coupons en grosses rondelles d’environ 7-8mm d’épaisseur…

petite info : pour le côté loufoque de la photo, j’ai laissé volontairement les bouts des poires du côté des tiges beaucoup plus épais, et sur la tarte je les ai placés debout, de sorte à ce que ça dépasse du reste… vous pouvez faire de même, ou bien couper les poires dans leur intégralité d’une épaisseur de 7-8mm !…

Dans un saladier, nous fouettons les œufs entiers avec la crème, le sucre en poudre et la poudre de noisettes. Nous ajoutons cette préparation au mélange marrons-boisson végétale. Nous remuons puis versons le tout sur la pâte dans le moule.

Nous disposons joliment les tranches de poire en les enfonçant juste légèrement et parsemons quelques noisettes entières. Nous saupoudrons de sucre roux et mettons à cuire dans le four préchauffé sur 180°C pour environ 30 minutes…

… certains préféreront cette tarte froide, d’autres tiède… à chacun sa préférence !…

… et éventuellement, juste avant de déguster, nous parsemons un peu de sucre glace sur le dessus.

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Mettez-vous au vert, pour…

… Vous nettoyer, vous purifier, vous équilibrer… au niveau émotionnel…

… et agir au niveau du chakra cardiaque « Anahata »

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Culinairement et énergétiquement vôtre,

Lydie

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Vous aimez la poire en général ?… Voici quelques idées de recettes qui vous mettront l’eau à la bouche et que vous trouverez sur le blog !

Tartines de poire Guyot au coulis de chocolat noir épicé et graines de moutarde 

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Milk-shake de poire Guyot aux trois saveurs 

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Pesto de boutons de pissenlit

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Lorsque l’on a besoin d’un pesto original rapidement et que l’on a un jardin où le pissenlit « pullule », et bien celui-ci est optimal, car on peut le préparer presque toute l’année… que ce soit avec les feuilles, ou bien comme ici avec les boutons de fleurs de pissenlit encore « fermés » !…

VERT ÉLOIGNEMENT 

 

Introduction :

C’est le bouton de fleur de pissenlit que nous choisissons aujourd’hui pour le « vert éloignement »

bouton de fleur de pissenlit OK

Nous ajoutons à cela le nécessaire pour réaliser un succulent pesto maison… Si en plus, nous pouvons cueillir une partie des ingrédients dans le jardin… c’est super : pas besoin de trop s’éloigner pour pouvoir cuisiner ensuite !…

 

A mettre dans votre panier, pour pouvoir réaliser cette recette « éloignement » :

Pour un bol moyen, en guise d’accompagnement de plats divers :

  • Environ 26 boutons « fermés » de pissenlit, soit à peu près 15g
  • 1 gousse d’ail
  • 15g de pignons de pin
  • 15-20g de parmesan
  • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 goutte de velours de balsamique
  • 1 cuillère à café de sucre roux
  • Du poivre du moulin, très peu de sel !

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Comment procéder :

Une fois les boutons cueillis, triés, lavés et égouttés, nous les mixons tout d’abord dans l’huile d’olive, puis nous ajoutons petit à petit le reste des ingrédients, tout en continuant de mixer.

Cela fait, ce pesto se garde et garde toute sa saveur environ 2 semaines au réfrigérateur si fermé hermétiquement dans un bocal…

Les créations culinaires à base de ce pesto sont diverses et multiples… Soyez créatifs !…

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Mettez-vous au vert, pour…

… Vous nettoyer, vous purifier, vous équilibrer… au niveau émotionnel…

… et agir au niveau du chakra cardiaque « Anahata »

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Culinairement et énergétiquement vôtre,

Lydie

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