Cookies maison figues-noisettes

 

Simples, mais à la fois fondants à l’intérieur et croustillants à l’extérieur !

VIOLET GUIDANCE 

 

Introduction :

C’est la figue « de type Bourjassote » que nous choisissons aujourd’hui pour le « violet guidance » !…

 

Nous ajoutons à cela le nécessaire pour confectionner de jolis cookies… Pour être au plus près de la guidance !…

 

A mettre dans votre panier, pour pouvoir réaliser cette recette « guidance » :

Pour environ 16 gros cookies :

  • 90g de sucre roux
  • 100g de beurre pommade
  • 1 œuf entier
  • 100g de farine
  • 50g de noisettes en poudre
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 grosses figues fraîches
  • Quelques noisettes entières décortiquées

 

Comment procéder :

Nous mélangeons le sucre avec le beurre pommade coupé en dés, puis nous ajoutons l’œuf et mélangeons encore. Nous ajoutons alors la farine petit à petit, ainsi que les noisettes en poudre, la levure et le sel, et nous mélangeons encore, et finissons par travailler la pâte du bout des doigts.

Nous formons un boudin que nous enveloppons dans du film fraîcheur et plaçons ainsi au frais pendant minimum une heure.

Nous sortons le boudin du réfrigérateur, et coupons des rondelles (environ 16, si vous désirez de gros cookies… et plus si vous préférez les petits cookies !).

Sur chaque cookie, nous déposons une tranche de figue et une noisette entière… et davantage même si vous le souhaitez… mais attention tout de même à ne pas mettre trop de figue, car elle rendrait les cookies trop « humides » et de ce fait ils s’émietteraient et se casseraient trop…

Nous déposons les cookies ainsi sur du papier sulfurisé et plaçons au four préchauffé sur 200°C et laissons cuire environ 8 à 12 minutes, selon le doré souhaité !

Au mieux, ces cookies sont à déguster quelques minutes seulement après la sortie du four !

 

Mettez-vous au violet, pour…

… Un nutriment cicatrisant et protecteur… au niveau psychique…

… et agir au niveau du chakra coronal « Sahasrara »

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Culinairement et énergétiquement vôtre,

Lydie

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Voici d’autres recettes de cookies joliment colorés que vous trouverez sur le blog :

Cookies aux jeunes pousses de sapin farcis de fraises 

 

Cookies de courgette au cœur fondant de chocolat noir 

 

Cookies aux noix et au cœur fondant de Bleu du Vercors-Sassenage 

 

Cookie-cups de pralin et chocolat noir au lait de banane Cavendish 

 

 

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Vous appréciez les couleurs dans votre assiette ?... Laissez-moi donc un petit commentaire !

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