Glace crémeuse de rhubarbe aux pralines roses concassées

J’adore la rhubarbe, et aujourd’hui, je vous la propose en glace onctueuse accompagnée de pralines roses concassées…

… « Action, réaction ! »… Voilà ce que cette glace va vous apporter !… Du mouvement tout en fraîcheur !…

ROUGE ACTION

Introduction :

C’est la rhubarbe que nous choisissons aujourd’hui pour le « rouge action » !…

 

… ainsi que des pralines roses concassées…

 

… Nous ajoutons à cela le nécessaire pour faire une glace bien crémeuse… Si avec tout cela nous n’avons pas un regain en action !…

 

A mettre dans votre panier, pour pouvoir réaliser cette recette poussant à l’action :

Pour environ 50cl de glace, soit 10-12 boules de taille moyenne :

• 1 branche de rhubarbe à mixer une fois « effilée » et à crue
• 15cl de crème épaisse légère
• 20cl de lait ½ écrémé
• 2 cuillères à soupe bombées de sucre roux
• Quelques pralines roses concassées

 

Comment procéder :

Nous mixons la rhubarbe crue, une fois lavée, effilée et coupée en gros morceaux, dans le lait, puis nous ajoutons la crème et le sucre roux.

Nous mettons le tout en sorbetière pendant environ 30-40 minutes, puis nous pouvons déguster de suite avec quelques pralines roses concassées délicatement posées sur le dessus de chaque boule…

 

Mettez-vous au rouge, pour…

… Vous stimuler, vous tonifier, vous activer… au niveau physique…

… et agir au niveau du chakra racine « Muladhara »…

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Culinairement et énergétiquement vôtre,

Lydie

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Quelques idées de crèmes glacées maison dont vous trouverez les recettes sur le blog :

Crème glacée légère de soja à la banane

Crème glacée de Clemenvilla aux graines de coriandre et de cumin

Crème glacée maison vanille-chocolat blanc et raisins secs