Fleurs de pissenlit séchées au four

1-fleurs de pissenlit séchées au four OK

« Pissenlit, un jour…

Pissenlit, presque tous les jours !… »

Du pissenlit, en veux-tu, en voilà… sur « OSER les couleurs dans votre assiette !… », on ne s’en lasse pas !

Du jaune, on en a besoin, tous sans exception, de temps en temps au moins !… Alors quelques fleurs de pissenlit séchées au four à parsemer, par-ci, par-là, dans nos assiettes, c’est une bonne idée, non ?…

JAUNE CONFIANCE EN SOI

Introduction :

Ce sont les fleurs de pissenlit que nous choisissons aujourd’hui pour le « jaune confiance en soi » !…

fleur de pissenlit OK

 

… un peu de poivre, un peu de sucre roux… on passe au four… et voilà notre manque de confiance en soi évaporé !…

 

A  mettre  dans  votre  panier,  pour  pouvoir  réaliser  cette  recette  pleine  de  confiance  en soi :

La quantité des ingrédients varie selon ce que l’on cueille !

  • Autant de fleurs de pissenlit que vous pouvez en cueillir !
  • Du poivre du moulin, mais pas de sel
  • Du sucre roux

4-fleurs de pissenlit séchées au four OK

3-fleurs de pissenlit séchées au four OK

 

Comment procéder :

Après avoir cueilli les fleurs de pissenlit, nous les lavons délicatement dans un bain d’eau fraîche, nous les égouttons bien, puis nous les disposons sur une plaque antiadhésive.

Nous parsemons par-dessus du poivre du moulin (mais pas de sel !) ainsi que du sucre roux.

Nous faisons préchauffer le four sur 170°C-180°C, ensuite nous faisons « cuire »/sécher pendant 15 minutes sur 150°C ; enfin nous passons 5 minutes sous le grill pour bien faire croustiller et dorer. Nous les laissons complètement refroidir avant de les décoller.

Nous pouvons garder ces fleurs de pissenlit ainsi préparées pendant quelque temps dans un endroit sec, comme dans une boîte pas complètement hermétique, par exemple, et penser à les parsemer de temps à autres sur de la salade, ou des entrées diverses… Soyez créatifs !

5-fleurs de pissenlit séchées au four OK

2-fleurs de pissenlit séchées au four OK

Mettez-vous au jaune, pour…

… Vous stimuler, vous tonifier, vous activer… au niveau psychique…

… et agir au niveau du chakra solaire « Manipûra »

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Culinairement et énergétiquement vôtre,

Lydie

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10 réflexions au sujet de « Fleurs de pissenlit séchées au four »

  1. Ping : Cuisses de grenouilles panées à la purée de pommes de terre et boutons de pissenlit et leur pesto | OSER les couleurs dans votre assiette !

  2. Ping : Salade de feuilles de pissenlit traditionnelle, aux lardons et œuf poché | OSER les couleurs dans votre assiette !

  3. Ping : Boutons de pissenlit au vinaigre | OSER les couleurs dans votre assiette !

  4. C’est marrant chez les asiatiques, nous avons quelque chose d’assez similaire ! Au lieu d’avoir des pissenlits séchés ce sont des chrysanthèmes séchées !

    Une infusion de chrysanthèmes avec une cuillère de miel au lieu du sucre et c’est tout ! 😀
    Chez les asiats, cette infusion a pour réputation d’être apaisante et évite les saignements de nez !

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