Infusion de pissenlit… « purge et détox !… »

C’est parti pour quelques jours de « purge » et de « détox »… Les chats – et pas que… – le font bien instinctivement au printemps… Alors pourquoi pas nous ?…

Avec cette boisson faite maison, et qui ne coûte que très peu en ingrédients et même en temps, vous allez pouvoir vivre votre printemps et aborder l’été sous un meilleur angle que les années précédentes, si vous n’avez, jusqu’à présent, jamais eu ni pris l’habitude de vous « détoxifier » !… Allez hop !… c’est parti !*

VERT DÉLIVRANCE

Introduction :

Ce sont les feuilles de pissenlit que nous choisissons aujourd’hui pour le « vert délivrance»…

 

… ainsi que quelques boutons de fleurs de pissenlit…

 

… pour en faire une infusion qui va booster votre foie et bien plus encore !… Si avec cela, nous n’éprouvons pas un sentiment de délivrance !…

 

A mettre dans votre panier, pour pouvoir réaliser cette boisson « délivrante » :

Pour environ 1 litre d’infusion :

• 1 litre d’eau bouillante
• 1 grosse poignée de feuilles de pissenlit fraîchement cueillies, soit environ 40g
• 10 boutons de fleurs de pissenlit encore fermés, soit environ 10g
• 5 fleurs de pissenlit déjà ouvertes, soit environ 5g
• ½ pouce de gingembre racine frais coupé en fines rondelles
• 1 grosse cuillère à soupe de miel de fleurs crémeux
• Éventuellement le jus d’1/2 citron jaune

 

Comment procéder :

Une fois feuilles, boutons et fleurs de pissenlit cueillis, lavés et égouttés soigneusement, nous les mettons au fond d’un récipient.

Nous portons le litre d’eau à ébullition, puis versons de suite sur le pissenlit directement dans le récipient.

Nous ajoutons le miel, les rondelles de gingembre et éventuellement le jus de citron, puis nous remuons bien afin que tous les ingrédients s’infusent pleinement.

Nous laissons donc infuser à couvert jusqu’à refroidissement complet (juste infuser… nous ne versons pas dans une casserole pour faire bouillir !!!), puis nous filtrons et plaçons au frais jusqu’au lendemain matin…

 

Je vous conseille de boire cette infusion le matin au saut du lit et à jeun !… environ un petit verre par jour pendant plusieurs jours… ou semaines… selon…

Personnellement, je n’ai pas pu attendre jusqu’au lendemain matin… Je l’ai donc testée le jour même dès la filtration dans une petite tasse… j’ai été séduite par le goût à la fois sucré, de par le miel, et épicé, de par le gingembre…

Petite « Plus » :

Quand vous filtrez l’infusion, ne jetez pas le mélange pissenlit-gingembre, et faites-le cuire avec 2-3 pommes de terre coupées en petits morceaux dans du bouillon de légumes pendant 10-15 minutes, puis mixez le tout, et ajoutez un peu de crème entière fluide… dégustez bien chaud !

* Recommandation :

Cette infusion est à prendre en petite dose… N’exagérez pas en quantité ni en rapidité pour la boire, même si elle vous plaît en goût, car elle fait effet très vite… Testez d’abord avant de l’adopter au quotidien !

Mettez-vous au vert, pour…

… Vous nettoyer, vous purifier, vous équilibrer… au niveau émotionnel…

… et agir au niveau du chakra cardiaque « Anahata »…

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Culinairement et énergétiquement vôtre,

Lydie