Châtaignes grillées maison… cueillies près de chez moi, à Saint Martin d’Uriage !

1-châtaignes grillées maison OK

En octobre dernier, c’était une première pour moi : aller ramasser des châtaignes et les griller au four à la maison !

J’avoue les avoir un peu loupées, dans le sens où la deuxième peau (celle qu’il faut enlever pour cause de son amertume !) s’est très mal laissé « dompter » : j’ai eu du mal à la retirer !… Cela ne m’a pas gênée pour les déguster quand même !… Mais je vous promets de faire nettement mieux l’année prochaine !

Pour cette recette, de couleur MARRON, il n’y a pas d’association avec les chakras… Néanmoins, la châtaigne a certaines propriétés qu’il ne faut pas négliger !

Cependant, si nous devions classer cette couleur quelque part, alors nous le ferions de préférence en l’associant aux couleurs qui représentent les chakras inférieurs, tel que le chakra racine de couleur rouge, comme nous le faisons en litho-thérapie par exemple !…

MARRON ÉNERGIE

Introduction :

C’est la châtaigne que nous choisissons aujourd’hui pour représenter le « marron énergie » ! Nous la faisons tout simplement griller au four… et nous la dégustons avec la « pince monseigneur » après l’avoir décortiquée, bien-sûr !

châtaigne OK

A mettre dans votre panier, pour pouvoir réaliser cette recette apportant de l’énergie :

Pour combien de personnes ?… Le nombre de personnes pour cette recette dépend de combien de châtaignes chacun souhaite déguster !

  • Autant de châtaignes possible pour pouvoir rassasier toutes vos convives !

2-châtaignes grillées maison OK

 

Comment procéder :

Nous lavons tout d’abord les châtaignes et nous les essuyons brièvement.

Nous les incisons des deux côtés à l’aide d’un couteau bien tranchant, en faisant attention de ne pas nous couper les doigts… cela évitera qu’elles éclatent pendant la cuisson !

Nous les mettons dans un plat et plaçons le tout au four chaud sur 200°-220°C pendant 15-20 minutes.

Nous attendons un moment qu’elles refroidissent, nous les décortiquons et les dégustons tout simplement ainsi !

3-châtaignes grillées maison OK

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Culinairement et énergétiquement vôtre,

Lydie

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2 réflexions au sujet de « Châtaignes grillées maison… cueillies près de chez moi, à Saint Martin d’Uriage ! »

  1. Ping : Tarte rustique aux châtaignes et amandes à la cannelle | OSER les couleurs dans votre assiette !

  2. Ping : Salade de châtaignes grillées à la pomme Canada, banane, noix, sésame doré et menthe fraîche | OSER les couleurs dans votre assiette !

Vous appréciez les couleurs dans votre assiette ?... Laissez-moi donc un petit commentaire !

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